Saint-Honoré

Couronne de pâte à choux
Feuilletage
Choux à la vanille, caramélisés (toujours à la vanille, pour toutes les garnitures)
Chantilly
Garniture au choix :

  • mousseline vanille et nougatine concassée
  • mousseline praliné et nougatine concassée
  • mousseline vanille et crème de marrons
  • ou mousseline vanille et fruits frais (fraises et/ou framboises)

Conseil

Le Saint-Honoré se consomme le jour même (ne pas le prendre la veille pour le lendemain), mais s'il vous en reste vous pouvez le conserver 3 jours au réfrigérateur.

Personnalisation

Vous pouvez ajouter des décors pour personnaliser votre gâteau : impression alimentaire, chiffre en pâte d'amande etc : cliquez ici

Tarifs

Vanille nougatine

Vanille 4 personnes
23 €
Vanille 6 personnes
28 €
Vanille 8 personnes
33 €
Vanille 10 personnes
39 €
Vanille 12 personnes
46 €

Praliné nougatine

Praliné 4 personnes
23 €
Praliné 6 personnes
28 €
Praliné 8 personnes
33 €
Praliné 10 personnes
39 €
Praliné 12 personnes
46 €

Vanille crème de marrons

Marrons 4 personnes
23 €
Marrons 6 personnes
28 €
Marrons 8 personnes
33 €
Marrons 10 personnes
39 €
Marrons 12 personnes
46 €

Vanille fraises

Fraises 4 personnes
23 €
Fraises 6 personnes
28 €
Fraises 8 personnes
33 €
Fraises 10 personnes
39 €
Fraises 12 personnes
46 €

Vanille framboises

Framboises 4 personnes
23 €
Framboises 6 personnes
28 €
Framboises 8 personnes
33 €
Framboises 10 personnes
39 €
Framboises 12 personnes
46 €

Vanille fraises et framboises

Fraises et framboises 4 personnes
23 €
Fraises et framboises 6 personnes
28 €
Fraises et framboises 8 personnes
33 €
Fraises et framboises 10 personnes
39 €
Fraises et framboises 12 personnes
46 €

Nos suppléments

Inscription

Inscription sur pâte d'amande
1 €
Inscription sur chocolat blanc
3 €
Inscription sur nougatine
5 €

Coulis - Pot de 450 grammes (10/12 pers)

Coulis poire
4 €
Coulis fraise
4 €
Coulis abricot
4 €
Coulis framboise
4 €
Crème anglaise
4 €
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