Ipanema : fruité et coloré le gâteau de l'été revient dans notre pâtisserie !

Les papilles en frémissent d'avance...l'Ipanema est de retour ! Créé par notre chef pâtissier d'Aix en Provence en avril 2016, le gâteau frais du printemps/été revient cette année dans notre boutique. Zoom sur cette gourmandise fraîcheur qui sent bon les beaux jours.

L'Ipanema, entre fruits et veloutés, un gâteau best-seller de la pâtisserie Leroy

Né dans la cuisine de la pâtisserie aixoise des Leroy, l'Ipanema a connu un véritable succès au point de faire partie aujourd'hui des desserts incontournables. Depuis son lancement au printemps/été 2016, l'entremet fruité a fait de nombreux adeptes ! Pour fêter des anniversaires, pour terminer en beauté un repas en famille ou pour célébrer un événement entre amis, l'Ipanema s'est invité sur de nombreuses tables des Bouches-du-Rhône durant la période estivale. A tel point qu'aujourd'hui le gâteau dessert onctueux et fruité revient en boutique pour le plus grand plaisir des petits et grands gourmands.

Qu'est ce qui fait le succès de l'Ipanema ?

Véritable gâteau de l'été, l'Ipanema c'est avant tout un entremet velouté aux fruits frais ! Pensé et créé pour être un gâteau plein de fraîcheur, il conjugue harmonieusement les saveurs acidulées du citron et du pamplemousse à des fraises généreuses et sucrées. Tenant à offrir à nos clients des produits frais et de qualité, Leroy Pâtisserie utilise uniquement des fraises françaises fournies par un producteur local. Pour conserver l'esprit de légèreté insufflé au gâteau, un biscuit génoise aérien vient se marier aux veloutés d'agrumes en apportant douceur et moelleux.

Des jeux de textures, des saveurs acidulées et sucrées, un équilibre parfait, c'est tous ces ingrédients qui font que l'Ipanema est un immanquable de Leroy Pâtisseries.

Petit conseil du chef : avec un coulis de fraise ajoutez plus de gourmandise à votre dégustation !

Venez le découvrir sans attendre ! L'entremet Ipanema est disponible de mai à septembre dans notre pâtisserie du Tholonet près d'Aix-en-Provence.

Disponible sur commande